1. 欢迎来到正气塘
正气塘位于云南西双版纳勐海县,是布朗族发源地,拥有悠久的茶文化历史。这里的古茶树生长于海拔1200-1500米的热带雨林中,吸收了丰富的阳光和雨水,孕育出醇厚香醇的古树茶。
2. 古树茶的特性
正气塘古树茶的树龄多在百年以上,甚至有的高达千年。经过岁月的沉淀,古茶树的根系深扎地下,吸收了丰富的矿物质和养分。茶叶内质丰富,呈现出独特的香气和滋味。
3. 干茶的外观
正气塘古树茶的干茶条索紧结,色泽褐红,有光泽。闻之有明显的兰香和花香,令人心旷神怡。
4. 冲泡方法
冲泡正气塘古树茶时,建议使用盖碗或紫砂壶。水温以95℃左右为宜。投茶量约占盖碗容量的1/3。先温润茶具,再注入沸水,浸泡约5秒后倒掉洗茶水。正式冲泡时,以多次少量的沸水冲泡,时间逐渐延长。
5. 汤色和香气
冲泡后的正气塘古树茶,汤色金黄透亮,清澈有光泽。茶香浓郁,层次分明。前段香气以兰香为主,中段花香浓郁,后段蜜香悠远。
6. 茶汤滋味
入口第一口,便能感受到古树茶的浓郁厚重。茶汤细腻醇滑,回甘生津明显。滋味饱满协调,苦涩感适中,转化为甘甜迅速。多泡后,茶汤依然香气高扬,滋味持久的回甘。
7. 叶底的观察
冲泡后的叶底,舒展完整,叶片较厚,边缘呈锯齿状。叶脉清晰,色泽黄绿,有光泽。叶质柔软,触之有弹性。