菠萝的营养成分菠萝是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和锰。一杯（165克）切成块状的菠萝含有：- 热量：82- 蛋白质：1克- 脂肪：0.9克- 碳水化合物：21.7克- 纤维：2.3克- 维生素C：131%每日所需量- 锰：76%每日所需量- 维生素B6：9%每日所需量- 硒：2%每日所需量
菠萝的营养成分
菠萝是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和锰。一杯（165克）切成块状的菠萝含有：
- 热量：82
- 蛋白质：1克
- 脂肪：0.9克
- 碳水化合物：21.7克
- 纤维：2.3克
- 维生素C：131%每日所需量
- 锰：76%每日所需量
- 维生素B6：9%每日所需量
- 硒：2%每日所需量
- 硫：3%每日所需量
菠萝的健康功效
1. 改善消化
菠萝中含有一种叫做溶菌酶的酶，可以帮助分解蛋白质，促进消化。菠萝中还含有纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
2. 增强免疫力
菠萝中的维生素C是一种强有力的抗氧化剂，可以帮助身体抵御自由基的伤害，增强免疫力，预防感染和疾病。
3. 降低炎症
菠萝中的溶菌酶还可以帮助减轻炎症，缓解关节疼痛和炎症性疾病。
4. 促进心脏健康
菠萝中的维生素C和纤维素可以帮助降低胆固醇水平，减少心脏病的风险。菠萝中的锰也有助于维持心脏健康。
5. 促进骨骼健康
菠萝中的锰可以帮助促进骨骼健康，维持骨密度，预防骨质疏松症。
6. 帮助减肥
菠萝中的纤维素可以帮助增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
如何选择和保存菠萝
1. 选择成熟的菠萝
成熟的菠萝通常外表呈现黄色或金黄色，且有香味。菠萝的叶子应该是绿色的，而不是枯黄的。
2. 保存菠萝
如果要保存未切开的菠萝，可以将其放在室温下成熟。如果要保存切开的菠萝，最好放在密封的容器中，放在冰箱里保存，最多可以保存3-5天。
如何食用菠萝
1. 切开菠萝
将菠萝的顶部和底部切掉，然后将菠萝立起来，沿着菠萝的边缘将皮切掉。然后将菠萝切成块状或切成圆形。
2. 加入菜肴中
菠萝可以加入到沙拉、炒饭等菜肴中，增加菜肴的口感和营养价值。
3. 制作菠萝汁
将菠萝切成块状，放入榨汁机中，制作成菠萝汁。菠萝汁可以加入到其他水果汁中一起饮用，也可以单独饮用。
注意事项
1. 避免过量食用
菠萝中含有一种叫做溶菌酶的酶，过量食用可能会导致口腔溃疡或过敏反应。
2. 避免与某些药物一起食用
菠萝中含有一种叫做溶血素的物质，可能会影响某些药物的吸收和代谢，因此在服药期间应该避免食用菠萝。
3. 不要食用过期的菠萝
过期的菠萝可能会产生有害物质，导致食物中毒，因此不要食用过期的菠萝。
